2020 팜테크포럼

Session 1 : 첨단 기술을 만난 농식품시장, 판이 바뀐다

농식품 시장과 식품 유통업계의 공식이 바뀌고 있다. 첨단 IT와 모바일 기술은 ‘당일배송’, ‘새벽배송’ 등 기존의 상식을 뛰어넘는 새로운 시장과 비즈니스 모델을 창출했다. 농작물 생육 기간을 크게 단축시킨 식물공장의 등장은 신선식품 유통의 개념을 근본부터 바꾸고 있다.

문정훈 서울대 농경제사회학부 교수는 빅데이터 분석을 바탕으로 한국의 식생활 변화 트렌드를 제시한다. 특히 코로나19로 확산된 언택트(비대면) 생활 방식은 식품 시장에도 커다란 변화를 몰고 왔다. 식품 시장의 판이 어떻게 바뀌고 있는지, 새로운 비즈니스 기회는 어디서 찾을 수 있는지 설명한다.

한문경 오아시스마켓 상품 담당 이사는 온라인 신선식품 유통 시장의 경쟁 상황을 생생하게 전달한다. 코로나 영향으로 모바일 유통 및 새벽배송 시장은 더욱 빠르게 성장하고 있다. 출혈 경쟁까지 불사하는 치열한 시장에서 흑자를 유지하고 있는 오아시스마켓만의 비결을 엿볼 수 있는 기회다.

권민수 팜에어 대표는 지금까지 주로 생산에 활용되고 있는 데이터 농업을 농산물 유통으로까지 확장해 활용할 수 있는 비전을 제시한다. 농업법인 록야를 창업, 연 매출 100억원이 넘는 기업으로 키운 권 대표는 연 100조원대 농산물 거래 시장에서 새로운 사업 기회를 포착했다. 최근 개발한 한국농산물가격지수(KAPI)와 AI기반 농산물 시세 예측 시스템에 관한 이야기를 들려준다.

경노겸 한국축산데이터 대표로부터는 AI와 빅데이터를 기반으로 한 스마트축산의 미래를 듣는다. 경 대표는 IT와 수의학을 기존 축산업에 접목해 양돈 헬스케어라는 새로운 영역을 개척하고 있다. 가축은 물론 궁극적으로 농장과 소비자까지 모두 살릴수 있는 헬스케어 솔루션의 비밀을 만나볼 수 있다.

Session 2 : 제 4차 농업혁명, 미래 산업으로 진화하는 농업

인공지능(AI), 빅데이터, 사물인터넷(IoT) 등 4차 산업혁명 시대를 맞아 농업 또한 혁명적 변화를 갖고 있다. AI를 탑재한 로봇이 농부의 노동을 대신하고 수만 평 농장을 스마트폰 앱 하나로 간편하게 제어하는 일은 더 이상 상상속의 일이 아니다.
국내 최고의 농업용 로봇공학 전문가인 서현권 에이넷테크 대표는 디지털 기술이 바꿔놓고 있는 농업의 새로운 미래를 제시한다. 알파고가 던져준 충격 이상의 변화가 농업계에서도 이미 일어나고 있다는 사실을 보여준다. 한국 농업 AI대표팀인 ‘디지로그’ 팀장으로서 지난 6월 네덜란드에서 열린 세계 농업 AI 대회에서 3위를 차지하기까지의 생생한 경험담도 들을 수 있다.
강대현 팜에이트 대표로부터 한국형 식물공장의 현황과 전망을 듣는다. 10여년전 일본 기업으로부터 설비를 구해와 시작한 팜에이트의 식물공장은 이제 역으로 일본에 수출할 만큼 수준 높은 도작 기술력을 갖췄다. 남극 세종과학기지에도 팜에이트가 개발한 컨테이너 팜이 곧 설치된다.
김혜연 엔씽 대표는 지난 1월 미국 라스베이거스에서 열린 세계 최대 전자쇼 CES에서 스마트시티부문 최고 혁신상을 수상한 컨테이너형 스마트팜 기술을 소개한다. 그가 개발한 컨테이너 농장은 노지 농장에 비해 생산성을 최대 100배까지 높일 수 있다.
신상훈 그린랩스 대표는 하드웨어와 소프트웨어를 결합한 2세대 스마트팜의 미래상을 제시한다. 신 대표는 클라우드 기반의 스마트팜 솔루션 ‘팜모님’을 통해 최적의 생육 데이터를 농가에 제공하고 있다. 데이터 농업을 통해 누구나 고소득 농부가 될 수 있다고 강조한다.
프란스 립스 네덜란드 농업 자연 식품품질부 선임 정책자문관이 네덜란드의 정밀 농업(Precision Farming)에 대해 강연한다. 한국의 절반도 안 되는 좁은 국토에서 세계 농업 수출 2위에 오른 농업 강국 네덜란드 정부가 내다보는 농업의 미래를 엿볼 수 있는 기회다.