Farm Tech Forum

Farm Tech Forum 2018-05-17T09:52:55+00:00

팜테크포럼 전체일정

주제
시간
강연명
강연자
DAY1 - 2018.7.19(목)
농업 전망
13:00~13:50
(50")
네덜란드에서 본 한국 농업의 미래
(한국 농업의 문제점과 해결방안 중심)
민승규
전 농촌진흥청장
금융
14:00~14:50
(50")
기관 투자자는 이런 농식품 기업에 투자한다
(국내 농식품기업 투자 성공 실패사례 중심)
김윤모
AJ캐피탈파트너스 사장
융복합산업
15:00~15:50
(50")
2018년 지금 우린 왜 농촌을 주목하나
(농업, 농촌의 다원적 기능을 중심으로)
채상헌
연암대학교 스마트원예계열 교수
창업
16:00~16:50
(50")
농식품 벤처가 실패하지 않는 법
(국내외 농식품 벤처 업계 트렌드 중심)
최재욱
농업기술실용화재단 사업지원팀장
DAY2 - 2018.7.20(금)
창농 성공사례
10:00~10:50
(50")
지리산에서 이유식 하나로 연매출 70억 올리는 비결
(인근 농가들과 연계한 지역 상생형 식품 제조 성공사례)
오천호
에코맘의산골이유식 대표
식품 시장 트렌드
11:00~11:50
(50")
식품이 과학을 입는다, 진화하는 먹거리 산업
문정훈
서울대 농경제사회학부 교수
유통
13:00~13:50
(50")
소비자들의 사는 과일엔 공통점이 있다
(김제 스마트팜 딸기가 이마트 매대에 오르기까지 사례 중심)
전진복
이마트 과일 바이어
창농 성공사례
14:00~14:50
(50")
농업으로 창업하라
(종자개발-계약재배-대기업 납품까지)
권민수
록야 대표
스마트팜
15:00~15:50
(50")
한국형 스마트팜의 미래
(9년간 식물 공장 운영 노하우 중심)
강대현
미래원 부사장
농업 디자인
16:00~16:50
(50")
디자인 농산물 가격을 높인다
(농산물 특화 디자인 및 브랜딩 성공과 실패사례 중심)
전승권
빛컴인 대표
DAY3 - 2018.7.21(토)
도시농부
10:00~10:50
(50")
도심 농장을 운영하는 청년농부들의 주말 텃밭 팁
강영수
희망토농장 대표
사전준비
11:00~11:50
(50")
실패없는 귀농을 위한 사전 준비 요령
(대기업 간부 부부의 귀농 준비 실전 팁 중심)
박홍희
굿파머스그룹 CEO
집짓기
13:00~13:50
(50")
내게 맞는 전원주택 짓기 핵심포인트5
(북한강 동연재 등 수도권 5개 단지 개발 중심)
이광훈
드림사이트코리아 대표
시골살이
14:00~14:50
(50")
농촌 커뮤니티 적응을 위한 실전 노하우
박인호 전원 칼럼니스트
('박인호의 전원별곡' 카페 운영)
농산물 유통
15:00~15:50
(50")
귀촌해 '안티 마블링' 한우 쇼핑몰 연 청년
(지역 농가와 손잡고 친환경 농축산물 유통 사례)
변동훈
네이처오다 대표
온라인몰 활용하기
16:00~16:50
(50")
내 농산물 온라인몰에서 제값받기
(네이버 산지직송 판매전략 중심)
김평송
네이버 쇼핑 매니저
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팜테크포럼 신청금액

Day 1
Day 2
Day 3
1 Session
33,000 원
33,000 원
5,500 원
1 Day Pass
88,000원
132,000원
22,000원
All Day Pass
198,000원
 

DAY1 [2018년, 농업 트렌드가 바뀐다]

국내 농업을 둘러싼 메가 트렌드에 대해 다룬다. 네덜란드, 일본 등 해외 국가들의 사례를 중심으로 국내 농업이 처한 상황을 면밀히 분석한다.농업 분야 혁신을 도울 수 있는 정책과 제도를 마련하는 방안에 대해서 의견을 나눈다. 투자업계가 바라보는 국내 농식품 비즈니스의 성장 가능성과 농식품업계를 바꾸고 있는 국내 농식품 스타트업들의 현황에 대해서도 살핀다.

농업 전망 [13:00-13:50]

네덜란드에서 본 한국 농업의 미래 (한국 농업의 문제점과 해결방안 중심)
– 민승규 전 농촌진흥청장

학력 : 동국대학교 농업경제학 학사 / 도쿄대학 대학원 농업경제학 석사 / 도쿄대학 대학원 농업경제학 박사경력
경력사항 : 제 23대 농촌진흥청장 / 농림수산식품부 제1차관 / 대통령 경제수석실 농수산비서관 / 한국벤처농업대학 설립 주도

삼성경제연구소 연구원이던 2000년 홀연 충남 금산으로 내려가 한국벤처농업대학 설립에 주도적으로 참여했다. 이후 청와대 농수산비서관, 농식품부 차관을 차례로 거친 뒤 2010년 농업기술 연구개발기관인 농촌진흥청장의 수장이 됐다. 2016년엔 삼성경제연구소 부사장직을 내려놓고 네덜란드 와게닝겐대학으로 연수를 떠났다. 유럽의 작은 나라 네덜란드가 농업강국으로 불리는 비결을 찾아내 한국농업에도 접목시키기 위해서였다.

금융 [14:00-14:50]

기관 투자자는 이런 농식품기업에 투자한다 (국내 농식품기업 투자 성공 실패사례 중심)
– 김윤모 AJ캐피탈파트너스 사장

학력 : 고려대학교 통계학 학사 / 보스턴대학교 대학원 경영학 석사
경력사항 : KTB프라이빗 에쿼티 부회장 / 솔로몬투자증권 사장 / 리딩재팬 투자은행부문 대표 / 하나대투증권 투자은행부문 자본시장본부 본부장

사모투자펀드(PEF) 전문 운용사 AJ인베스트먼트를 2013년부터 이끌고 있다. 은행(하나은행), 증권(솔로몬투자증권 사장), 사모펀드(KTB프라이빗에쿼티 부회장)를 거치며 금융업의 다양한 분야에서 현업 경험을 쌓았다. 첨단 정보통신기술(ICT)과의 결합, 푸드 테크(Food-tech)의 발전처럼 앞으로 미래 농업의 혁신을 이끌 요인들에 대해 깊이 연구하고 있다. 앞으로 국내에서도 농식품 분야 투자액이 크게 늘어날 것으로 예상하며 이에 대해 준비하고 있다.

융복합산업 [15:00-15:50]

2018년 지금 우린 왜 농촌을 주목하나 (농업, 농촌의 다원적 기능을 중심으로)
– 채상헌 연암대학교 스마트원예계열 교수

학력 : 우쓰노미야대학 대학원 농학부 석사 / 도쿄농공대학 대학원 농학부 석사
경력사항 : 농식품부 지역단위 6차산업 시스템 구축 중앙단위 FD(위원장) / 농식품부 국민공감농정위 인력소위 위원장 / MBC 귀농아카데미 원장

1차산업인 농업을 2차산업인 식품가공업, 3차산업인 관광서비스업으로 발전시키는 농업 융복합 분야의 전문가다. 오랜기간 일본에 머물면서 일본 농업계에서 이뤄지고 있는 융복합 트렌드에 대해서 관찰하고 연구했다. 늘어나는 귀농귀촌 인구를 잘 활용한다면 국내 농업이 한 단계 도약할 수 있는 발판을 마련할 수 있다는 생각에 2000년대부터 귀농귀촌에 대한 연구에 집중했다. 시골살이궁리소라는 이름으로 성공적인 귀농귀촌을 돕기 위한 다양한 방안에 대해 연구하고 귀농귀촌 노하우에 대해서 전달하고 있다.

창업 [16:00-16:50]

농식품 벤처가 실패하지 않는 법 (국내외 농식품 벤처 업계 트렌드 중심)
– 최재욱 농업기술실용화재단 사업지원팀장

학력 : 한양대학교 법학과 학사 / 한양대학교 대학원 법학과 수료(환경법)
경력사항 : 강원 농식품벤처창업지원특화센터장 / 법무법인 해우 / 사법연수원 36기

2009년 농업기술실용화재단에서 특허, 실용신안 등 지식재산권 분야 업무를 담당했다. 2016년 재단이 운영하는 강원 농식품벤처창업지원특화센터에 센터장이 되며 농식품 스타트업 육성 업무를 담당했다. 2017년 서울센터로 옮겨 약 20개 농식품 분야 스타트업을 대상으로 컨설팅 및 지원 사업을 담당했다.

DAY2 [농업엔 비즈니스 기회가 있다]

농식품업체를 경영하고 있는 경영자들의 생생한 목소리를 듣는다. 지역 농민들과 연계해 친환경 이유식을 판매하는 회사, 자체 개발한 감자 종자를 바탕으로 대기업 납품을 이뤄낸 업체, 국내 최대 규모 식물공장 업체 등이다. 대형유통업체 농산물 담당 MD와 푸드 트렌드 전문가로부터는 달라지고 있는 소비자들의 취향에 대해 듣는다. 농산물 브랜딩·디자인 전문가에게는 매출을 올릴 수 있는 농식품 디자인 전략에 대해서 듣는다.

창농 성공사례 [10:00-10:50]

지리산에서 이유식 하나로 연매출 70억 올리는 비결 (인근 농가들과 연계한 지역 상생형 식품 제조 성공사례)
– 오천호 에코맘의산골이유식 대표

학력 : 한국국제대학교 식픔의약학과 학사 / 경상대학교 융합과학기술대학원 농식품가공 HACCP학과
경력사항 : 경남6차산업협의회 사무국장 / 하동슬로푸드 이사장

2012년부터 고향인 경남 하동군 지리산 산골에서 직원 30여 명의 이유식 제조업체 에코맘의산골이유식을 경영하고 있다. 2017년 약 70억 원의 매출을 올리면서 대기업과의 경쟁 속에서도 탄탄히 자리 잡았다는 평가를 받고 있다. 인근 농민에게 사들인 농축산물로 식재료를 마련하고 있다. 회사가 잘 될수록 지역 경제도 살아나는 선순환 구조를 만들었다. 소비자들이 신뢰할 수 있는 친환경 브랜드 이미지를 쌓기 위해서는 농민들과의 협업이 필수적이란 게 그의 지론이다.

식품 시장 트렌드 [11:00-11:50]

식품이 과학을 입는다, 진화하는 먹거리 산업
– 문정훈 서울대 농경제사회학부 교수

학력 : 서울대학교 농촌사회교육 학사 / 서울대학교 대학원 농촌사회교육 교육학 석사 / 뉴욕주립대 대학원 경영학 박사
경력사항 : 한국과학기술원(KAIST) 경영과학과 교수 / 한국정보통신대학교 IT경영학 교수

빠르게 변하고 있는 국내외 농식픔 산업에 대해 연구하고 있다. 서울대 푸드비즈니스랩을 운영하며 농산물이 땅에 심어지는 순간부터 음식으로 요리돼 우리 입에 들어가기까지 푸드 체인(Food chain) 전반에 걸쳐 연구하고 있다. 그는 다양성, 밥상의 변화, 지속가능성, 마케팅 등 네 가지 큰 주제를 바탕으로 앞으로 식품 기업들이 치열한 경쟁에서 살아남을 수 있는 방법에 대해 알리고 있다.

유통 [13:00-13:50]

소비자들이 사는 과일엔 공통점이 있다 (김제 스마트팜 딸기가 이마트 매대에 오르기까지)
– 전진복 이마트 과일 바이어

경력사항 : 2002년 이마트 입사 / 2012년 이마트 매장 농산 매니저 / 2018년 현재 이마트 과일 바이어

2002년 이마트에 입사한 후 17년째 과일을 만지고 있다. 첫 10년간은 매장에서 과일을 팔았고, 이후 7년간 산지를 돌아다니며 과일을 수매하고 있다. 오렌지 청포도 체리 등 수입과일이 인기가 높아지는 가운데 국산 과일의 상품화 노력이 필요하다고 판단해 특별한 국산 과일을 찾아다니고 있다. 농업에 정보기술(IT)를 결합한 스마트팜에서 재배된 딸기와 신품종 수박을 상품화한 것이 대표 사례다. 현장에서 잔뼈가 굵은 전문 농부와 손잡고 국산의 힘 프로젝트 상품을 개발하기도 하는 등 국산 과일의 경쟁력을 높이기 위해 농가와 함께 고민하고 있다.

창농 성공사례 [14:00-14:50]

농업으로 창업하라 (종자개발 – 계약재배 – 대기업 납품까지)
– 권민수 록야 대표

학력 : 강원대학교 원예학과 학사
경력사항 : 농업 빅데이터 전문기업 FARM Air 대표 / 한국농식품법인연합회 이사 / 채소산업연구포럼 이사

원예학을 전공한 후 국내의 한 감자회사에 취업했다가 창업을 꿈꾸며 퇴사했다. 대학시절 창업동아리에서 농산업 관련 창업을 함께 기획했던 박영민 대표와 함께 2011년 감자회사 록야를 창업했다. 감자 계약재배를 통해 품질 좋은 감자를 생산, 해태제과 아워홈 신세계푸드 등과 공급 계약을 체결했다. 지난해 매출은 100억원대에 육박한다. 2015년 농식품 창업경진대회 ‘나는 농부다’에 꼬마감자를 생산하는 아이디어로 참가해 대상을 받기도 했다.

스마트팜 [15:00-15:50]

한국형 스마트팜의 미래 (9년간 식물 공장 운영 노하우 중심)
– 강대현 미래원 부사장

학력 : 고려대학교 언어학과 학사 / 고려대학교 경영대학원 수료 / 한경대학교 식물생명공학 석사
경력사항 : 2017년 농림축산식품부 장관 표창장(농업ICT분야) / 농업회사법인 미래원 부사장 / 삼성생명 마케팅팀

강대현 부사장이 일하고 있는 미래원은 국내 최대 규모 식물공장을 운영하고 있다. 270평(892㎡) 공장에서 바질, 양상추, 로메인, 겨자, 시금치 등 50종의 채소를 하루 4000포기씩 재배한다. 지난해 기준 미래원의 한 해 매출은 350억원가량이다. 이 가운데 식물공장 채소로 벌어들이는 돈은 약 5% 정도다. 미래원은 식물공장 건립 및 운영 노하우를 계약 농가들에게 전수해 전체 식물공장 채소 생산량의 40% 가량을 외부 계약 농가에 맡기는 방안을 추진 중이다.

농업 디자인 [16:00-16:50]

디자인 농산물 가격을 높인다 (농산물 특화 디자인 및 브랜딩 성공과 실패사례 중심)
– 전승권 빛컴인 대표

학력 : 서울과학기술대학교 시각디자인 학사 / 홍익대학교 광고홍보 대학원
경력사항 : 한성대학교 산업디자인학과 교수(前) / 농어촌산업유통진흥원 분과위원장 / 한국농식품6차산업협회 이사

1991년 디자인업계에 입문한 뒤부터 줄곧 농업 분야 기업과 공공기관, 조합에 디자인, 브랜딩 전략을 제공하고 있다. 한국농어촌공사가 개점한 한방약초차 전문점 ‘목화토금수’의 브랜딩을 총괄했다. 부산시(부산명품수산물), 공주시(공주율찬), 사조그룹(PET사업부) 등 다양한 클라이언트들과 함께 일하며 농식품 상품에 특화된 브랜딩 전략을 마련했다. 2010년부터 하나로마트 직원들을 대상으로 제품 판매 증대를 위한 마케팅 기법에 대해 강의하고 있다.

DAY3 [실패하지 않는 귀농귀촌 사례]

귀농귀촌을 고민하고 있는 청중들을 위해 준비·계획, 정착, 농산물 판매에 이르기까지 귀농귀촌의 모든 과정에 대해 다룬다. 현장 답사와 지방자치단체 교육 등을 통해 귀농에 필요한 지식을 쌓고, 농촌에 내려가 거주할 집을 마련하는 노하우에 대한 내용이 담겼다. 농촌 커뮤니티의 특성을 파악해 보다 쉽게 시골살이에 익숙해지는 방법, 본인이 직접 생산한 농산물을 온라인몰을 통해 직거래로 판매하는 방법 등도 다룬다. 해당 분야의 전문가들이 자신의 경험을 바탕으로 청중들의 고민에 응답한다.

도시농부 [10:00-10:50]

도심 농장을 운영하는 청년농부들의 주말 텃밭 팁
– 강영수 희망토농장 대표

학력 : 금오공과대학교 산업경영학 학사 / 경북대학교 정책정보대학원
경력사항 : 대구 도시농업시민협의회 운영위원장(前) / 청년농업인연합회 부회장 / 산림교육전문가 ‘숲해설가’

2005년 대학 졸업 후 3년간 생태학적 접근성이 뛰어난 캐나다 벤쿠버에서 일하면서 환경문제에 대해 관심을 갖게 됐다. 2013년 경북대에서 사회정책에 대해 공부하며 도시농업이 환경문제 해결의 실마리가 될 수 있다고 판단, 체험농장과 도시텃밭을 운영하는 희망토를 창업했다. 대구농업기술센터와 대구자연과학고등학교 도시농부교실에서 강의하고 있으며, 대구용호초등학교, 태전초등학교, 경동초등학교 등에서 생태텃밭 프로그램을 운영했다.

사전준비 [11:00-11:50]

실패없는 귀농을 위한 사전 준비 요령 (대기업 간부 부부의 귀농 준비 실전 팁 중심으로)
– 박홍희 굿파머스그룹 CEO

학력 : 연세대학교 신문방송학과 학사 / 한국과학기술원(KAIST) 경영전문석사(MBA)
경력사항 : LG전자 부장(전략˙사업기획), KTF(현 KT) 과장(신사업˙홍보˙마케팅)

2014년부터 아내 곽연미 씨, 두 딸과 함께 경북 상주시로 귀농해 현재 약 2500평 규모(8300㎡) 딸기농장을 운영하고 있다. 아내 역시 대기업 차장이던 이들 부부는 농업의 성장 가능성에 대한 확신, 가족과 함께 많은 시간을 보내는 삶에 대한 선택을 좇아 수년간의 철저한 준비 끝에 농촌으로 내려왔다. 박 대표는 귀농 전 일 년 간 휴직하며 농장 인턴으로 농장 생활을 경험했고 여러 귀농 교육 프로그램을 수료했다. 이들 부부는 생딸기잼 개발, 택배를 이용한 딸기 직거래 등을 통해 비슷한 규모의 딸기농장보다 상대적으로 높은 수익을 거두고 있다.

집짓기 [13:00-13:50]

내게 맞는 전원주택 짓기 핵심포인트 5 (북한강 동연재 등 수도권 5개 단지 개발 중심으로)
– 이광훈 드림사이트코리아 대표

학력 : 경북대학교 영문학과 학사 / 고려대 정책대학원 석사
경력사항 : 가평 달전지구 ‘북한강동연재’ 분양 / 대한민국 토목·건축대상 ‘건축물 주거용부문’ 우수상 수상 / 한경주거문화대상
타운하우스부문 대상 수상 / 용인 동백지구 동연재 분양 / 중앙일보 부동산 기자 15년 재직

1985년 중앙일보에 기자로 입사해 15년간 부동산 전문 기자로 활동했다. 전국 방방곡곡을 누비며 취재한 내용으로 전원주택에 대한 칼럼을 줄곧 썼었다. ‘전원주택 나도 주인이 될 수 있다’ 등 4권의 전원주택 서적을 출간해 인기를 끌었다. 2000년 전원주택 전문 부동산개발업체 드림사이트코리아를 창업했다. 경기 남양주, 용인, 가평 등에서 단지형 전원주택 단지를 수차례 분양했다. 그가 개발한 전원주택 단지는 여러 건축 분야 상에서 좋은 수상 실적을 거뒀다.

시골살이 [14:00-14:50]

농촌 커뮤니티 적응을 위한 실전 노하우
– 박인호 전원 칼럼니스트(‘박인호의 전원별곡’ 카페 운영)

학력 : 중앙대학교 신문방송학과 학사
경력사항 : 헤럴드경제신문 부동산부 부장 / ‘전원생활 촌테크’, ‘인생2막 귀농귀촌-난 이곳으로 간다’, ‘1억으로 짓는 힐링한옥’ 등 귀농귀촌 관련 저서 5권 집필

헤럴드경제신문 등에서 22년간 경제전문기자로 일하다 2010년 가을 인생2막을 꿈꾸며 가족과 함께 강원 홍천 산골로 귀농했다. 농민으로 변신한 후엔 친환경 방식으로 농사를 짓고 있다. 직접 겪은 농촌생활 경험을 바탕으로 책과 칼럼, 강연 등을 통해 귀농귀촌을 꿈꾸는 이들에게 꼭 필요한 지식을 전달하고 있다. 인터넷 카페 ‘박인호의 전원별곡’을 운영하며 귀농귀촌을 준비하고 실행하는 과정, 농촌에 내려간 뒤 안정적으로 정착하는 방법에 대해 안내하고 있다.

농산물 유통 [15:00-15:50]

귀촌해 ‘안티 마블링’ 한우 쇼핑몰 연 청년 (지역 농가와 손잡고 친환경 농축산물 유통 사례)
– 변동훈 네이처오다 대표

학력 : 상지대학교 경영학과 학사/ 고려대학교 MBA(경영관리) / 단국대학교 환경자원경제학과 박사과정(농식품경제)
경력사항 : 2017년 친환경 6차산업 우수사례 우수상/ 단국대학교 공공인재대학 강사/ 전 한들식품 경영지원 과장

지역 농축산물의 새로운 가치를 찾는 (주)네이처오다를 창업했다. 저지방 중심의 친환경 축산 제품을 기획‧ 판매하고 있다. 소비자들이 지금보다 더 건강한 식재료를 먹고 사는 세상을 꿈꾸며 한우 등급제 변화를 위한 ‘안티마블링’ 프로젝트를 진행했고, 유기농 한우를 가공‧ 유통하면서 한국에서 저지방 축산물 시장을 만들어가고 있다. 지역에서 생산되는 유기농 쌀을 활용한 라이스칩도 생산한다. 자연순환형 유기농업에 대한 강의 활동을 하고 있다.

온라인몰 활용하기 [16:00-16:50]

네이버 산지직송 판매전략 중심
– 김평송 네이버 플랫폼커머스Cell 푸드윈도 담당

학력 : 서울대학교 농학과 학사
경력사항 : 네이버쇼핑 푸드윈도 근무 / 지마켓 신선식품 근무 / 롯데푸드 신규사업진출팀 근무

15년간 롯데푸드, 지마켓, 네이버에서 일하며 온라인 식품 판매 영역에서 일하고 있다. 2003년 롯데푸드에 입사해 식품유통업과 인연을 맺었으며 이후 온라인 쇼핑몰 지마켓으로 옮겨 신선식품 판매 업무를 담당했다. 2011년 네이버 입사 후 쇼핑 부문의 푸드 카테고리 분야를 담당하고 있다. 현재는 푸드윈도의 전반적인 업무 관리와 전통주·쿠킹박스 영역에 대한 운영 및 파트너사 제휴를 담당하고 있다.